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    嘉兴在线新闻网     2018-10-20 18:49:40     手机看新闻    我要投稿     飞信报料有奖

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    试验

    ●时间:昨日中午

    ●地点:红谷滩翠苑路人行道上

    ●结果:地表温度60℃ 1.5小时后140克牛排被烤至五成熟</p>

    ●鉴定:效果相当于在温度200℃的铁板上煎制约3分钟

    中国江西网讯 记者王鑫、实习生徐雅慧摄影报道:高温下,不少南昌市民都有“我和烤肉之间只差一撮孜然”的感觉。7月25日中午,为验证市民们的感觉,记者在路边支起平底锅,利用阳光煎制牛排。经过一个半小时的“煎制”,牛排竟真被烤至五成熟。

    牛排熟了,地表温度显示是60℃。

    昨日中午,记者专门买来生牛排,在路面支起平底锅,用结果来说话。中午12时整,记者将平底锅放在红谷滩翠苑路中段人行道上,放上3块黄油。两分钟后,黄油被溶解,变成液体。此时,温度计显示地表温度为56℃。

    黄油全部溶解后,记者将一份重140克、厚约1厘米的生牛排放进锅内。10分钟后,牛排发出轻微的“滋滋”声。半小时后,牛排靠近锅底的一面变成深红色,并散发烤肉的香气。记者将牛排翻面,继续“煎制”。

    下午1时30分许,牛排两面都已变成深红色。撕开牛排,可以看见清晰的纹路,肉质也变成深红色。在太阳的暴晒下,平底锅非常烫手,温度计显示平底锅温度为71℃,地表温度为60℃。

    此时牛排究竟能不能吃呢?记者请来专业人士鉴定。“可以吃!从色泽和肉质看,已接近五成熟,吃起来比较鲜嫩。”在西餐厅当厨师的涂师傅告诉记者,以他的经验,要把牛排煎成这种程度,需在温度达200℃的铁板上煎制约3分钟。

    体验</p>记者客串“外卖骑士”:忙的时候连汗都来不及擦

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    旅游业成为风险性行业的原因,首先是“地产不懂旅游,旅游不懂地产”;其次是“地产缺乏旅游的人气观,旅游缺乏地产的资产观”;第三是“一面不好玩,一面不赚钱”。</p>目前,我国人均GDP、城镇化率和服务业占GDP比重已经跨越前一阶段临界点,娱乐休闲成为社会消费主导方向,休闲度假市场逐渐成为我国新经济增长点。随着国家政策对旅游经济的支持和鼓励,众多企业争先恐后地投入到如火如荼的旅游地产开发建设中。

    社会进入休闲度假发展阶段

    目前,我国人均GDP、城镇化率和服务业占GDP比重几乎同步跨越前一阶段的临界点,构成了下一阶段休闲度假发展的宏观经济基础。<p>其一,人均GDP超过6000美元。2014年我国人均GDP达7589美元(按照IMF数据),已步入工业化后期的起步阶段,北京、天津、上海、浙江、江苏、内蒙古、广东、福建八省人均GDP突破1万美元,基本进入后工业化时期。这一阶段的核心特点之一是消费沿着衣食住行向以休闲为代表的精神及非物质消费的方向升级。

    其二,城镇化率超过50%。2011年,我国城镇化率首次突破50%,2014年中国城镇化率达到54.77%,城市型社会成型。这意味着国民价值观念和生活方式的巨大转变,休闲也因此衍化成国民新的基础性生活方式。

    其三,服务业占GDP比重超过工业。2013年我国服务业增加值占GDP比重首次超过工业,2014年这一比重达到48.2%,高出第二产业5.6个百分点,标志着我国服务经济社会的到来。

    <p>娱乐休闲成为消费主导方向

    数据来源:美兰德·视频网络传播监测与研究数据库Source:2018.1.01-3.31?CMMR Co.Ltd235777水果奶奶心水论坛


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